皆さん、こんにちは。
リタルダンドの千秋です。
今更ではありますが、3月のひな祭りのお話です。
私はあまりイベントごとはしないので
お雛様を飾ったりはしないのですが、
お食事だけはそれらしくしたいな…なんて思っています。
桃の花
息子の幼稚園のお庭の真ん中には大きな桃の木がシンボルツリーとして植っています。
寒い冬を乗り越えて、桜より一足早く咲き始める桃の花。
幼稚園の桃の花はちょっと濃いめのピンク色。
ひな祭りの前日にお裾分けで先生がブーケにしてみんなに配ってくれました。
ちらし寿司
皆さんは、どんなちらし寿司を食べましたか？
ちらし寿司って作り方が沢山ありますよね。
れんこんや干し椎茸を煮たものが混ぜ合わされたものや、
えびやサーモン、イクラなど海鮮が乗ったもの。
なんかどれも仕込みが大変そうで…
我が家は以前、リタルダンドで料理教室を行っていた時にお願いしていた
ふみえ先生の洋風ちらし寿司が定番です。
ご飯をナンプラーと潰したニンニクと共に炊いて
生ハム、カイワレ大根、ケイパーを散らしたちらし寿司です。
ナンプラーの効いたご飯に生ハムとケイパーの塩味が合うんです。
ご飯をがモリモリ入ってしまうレシピ。
ダイエット中には危険⚠︎
他のお食事の取り方に気をつけて
美味しいちらし寿司を堪能しました。
