フィシュル１回目・１６パックが届いてから２ヶ月。 ２袋を残して、ほぼ食べきったので２回目の配送をお願いしました。 ２回目はどんな味が届くかな？と楽しみにしていました。 ご紹介しますね。 毎回届くのは６種類 フィシュルでは６パック・１０パック・１６パックのコースがそれぞれあるけれど どのコースであっても６種類が届くようです。 フィシュル２回目のお届け中身 私... 続きを読む

１４日間の７号食ダイエットで３kg減らすことが出来ました。 達成できればダイエット効果は間違いないのでしょうが、 １４日間の道のりは結構長いものです。 今回は１０日間の玄米食を美味しく乗り越えるコツをお伝えします。 基本は玄米と塩とゴマ ７号食の基本は玄米です。 そこに塩とゴマのふりかけをかけて良いことになっています。 プラス無添加の梅干しもOKです。 はちみつなどの... 続きを読む

3番目を出産して、もうすぐ2年。 2年経ったら産後って言わないな… という思いで、本腰を入れてダイエットに向き合うことにしました。 産後、どのくらいで体重は戻る？ 私の場合、第１子・第２子で戻る期間が異なりました。 第１子の場合は産後1年ぐらいで元の体重に戻り、第２子は1年半かかりました。 我が家は、ほぼ2歳差なので体重が戻ったなと思ったら次の妊娠期間に突入する感じです。 ... 続きを読む

２０２３年５月にみなさんと作った手作り味噌。 季節が２つ巡って、そろそろ開封したという声も聞こえてきています。 味噌の表面にカビもつかず綺麗な表面だったと教えてくださったお客様もいて、ホッとしています。 レッスンの時には味噌作りを一緒に行いましたが、 開封の仕方や再び封を閉じる時の注意点を口頭でお伝えしていたので、 ブログで詳しくお伝えしたいと思います。 開封してカビがついて... 続きを読む

皆様、こんにちは。 リタルダンドの千秋です。 あっという間に1月が終わってしまいました。 我が家の1番目の子供も次の春で小学生。 2月・3月は卒園のためのアルバム作りに追われそうです。 ご家庭によっては受験生がいたりで風邪を絶対にひけないという方もいらっしゃると思います。 空気が乾燥して感染症も起こりやすい時期ですから、疲れすぎないように気をつけて免疫力を上げていきましょう。 免... 続きを読む

先月の健康診断で糖尿病予備軍と診断されて 食生活の改善を決意した千秋です。 ちょうど診断される少し前に「魚が食べたいなぁ…」と思っていて 魚のサブスクリプションであるフィシュルの注文をしたところでした。 私自身で体の変化を予見していたのかしら？と思うくらいのタイミングです。 糖尿病には肉より魚が良いようです。 今回はフィシュル１回目に届いたものをご紹介します。 フィシュルとは 国... 続きを読む

皆様、こんにちは。 リタルダンドの千秋です。 2024年もリタルダンドは新年ヨガからスタートしました。 今年は新年から温かかったなと感じます。 毎年同じ時間にヨガを行うからこそ感じられる変化だなとも思います。 皆様はゆったりと新年をお過ごしになられたでしょうか？ 2024年が始まってすぐに大きな地震もあり、 今も寒さの中お過ごしになられている方を思うと胸が痛みます。 被災された... 続きを読む

夏頃から寝かせ玄米を作って食べていましたが完全玄米とは程遠く、 ご飯を食べる時もあれば麺類を食べることもある生活でした。 12月上旬に受けた血液検査の結果… なんと、糖尿病予備軍であることが分かりました！！ 分かってからは完全玄米生活の始まりです。 ３日間寝かせるって大変？ 寝かせ玄米を食べたことはありますか？ 私はだいぶ昔に池袋に寝かせ玄米のお店・結わえるの実店舗「いろは」があ... 続きを読む

皆様、こんにちは。 リタルダンドの千秋です。 東京は急にぐっと寒くなりました。 まだ寒さに慣れていないので、急な変化に追いつけずにいます。 気温差が大きいと喉や鼻の調子が悪くなったり、 関節に影響が出てきたりします。 皆さんは大丈夫ですか？ 年末年始はお忙しい方が多いでしょうが、少し立ち止まってご自身の体にも意識を向けてみましょう。 マッサージのスケジュール 年内は３１日... 続きを読む

玄米だけでなく麹を使った発酵料理も楽しいなと感じています。 発酵に詳しいお客様や興味のあるお客様もリタルダンドには多く、 話して・作って楽しい、食べて美味しい、体に嬉しいと良い事ずくめです。 塩麹は作っていましたが、今回は玉ねぎ麹を挑戦してみました。 玉ねぎ麹の作り方 麹の仕込みに必要な素材は「塩・麹・適度な水分」です。 今回は玉ねぎ麹なので玉ねぎに水分が多く含まれています。 ... 続きを読む