こんにちは。
リタルダンドの千秋です。
もうすっかり肌寒くなりました。
お店のテラスも段々と冬支度を始めています。
テラスに実った、6つのレモン
テラスで育てているレモンの木に、今年は6つの実がなりました。
春には小さな白い花がたくさん咲き、甘く爽やかなレモンの花の香り。
果実から感じるフレッシュなものとは違う、フローラルで洗練された香り。
その香りを感じると、自然と深呼吸したくなります。
花が散ったあと、小さな実がいくつもつきますが、今年は思い切って6つだけを残しました。
枝先で重そうに揺れるレモンは、どれも立派です。
もうすぐ子どもたちと一緒に収穫する予定です。
このレモンは皮まで食べられる安心な種類。
収穫後は、マスカルポーネと合わせて「レモンティラミス」を作るつもりです。
柑橘と乳製品の組み合わせは鉄板です。
寒い季節に合う、甘く爽やかなスイーツです。
テラスで育つ植物たち
テラスでは、レモンのほかにも
オリーブ、ブルーベリー、クランベリーなど、実のなる植物を育てています。
実が熟す頃には、毎年鳥たちがやってきて、いつの間にかきれいに食べてしまういます。
でもそれも自然のサイクルのひとつ。
私は「どうぞ召し上がれ」と、やさしい気持ちで見送っています。
また、ラベンダー、ローズマリー、タイム、ミント、ゼラニウムなど、
アロマテラピーに欠かせないハーブもたくさん育てています。
お客様からは「精油って、こんな植物から採れるんですね」と驚かれることも。
香りとともに植物のエネルギーを感じていただける瞬間が、とても嬉しいです。
カレーリーフと香りの食卓
テラスの一角には、私の料理好き＆カレー好きのために育てている“カレーリーフ”もあります。
なかなかスーパーでは売っていないハーブなので、自家栽培しています。
カレーには欠かせない大切な香り。
ハーブは香りを楽しむだけでなく、食欲を促したり、消化を助けたりと、
心と体をやさしく整えてくれます。
日常に少し取り入れるだけでも、体が軽く、気持ちが穏やかになっていくのを感じます。
植物とともに生きるリズム
植物と過ごす時間は、季節の移ろいを教えてくれます。
春に香り、夏に育ち、秋に実り、冬に静かに休む――。
そのリズムは、私たち人の心と体のサイクルにも通じているように思います。
リタルダンドのテラスは、そんな植物たちの息づかいを感じられる場所です。
風に揺れるハーブの緑、陽だまりの中で光るレモンの実。
そのすべてが、自然のエネルギーを静かに届けてくれます。
リタルダンドへいらっしゃるお客様たちには
植物たちが放つ穏やかな生命のリズム、エネルギーの循環を感じていただけたらと思っています。
香りと自然に癒されるひとときを
リタルダンドでは、アロマと植物の力、自然のエネルギーを活かしたマッサージやヨガを通じて、
「私が持つ本来の心と体へ戻る」お手伝いをさせていただいています。
香り・呼吸・やさしいタッチの中で、心と体がゆるやかに調和していく…
そんな時間を、どうぞご体感ください。
【リタルダンド・アクセス】
西武池袋線保谷駅南口徒歩2分・五感で癒されるリラクゼーション リタルダンド
